Добрый день гости

RIONIROS

Ресторан «Сакля»

Национальная и европейская кухня

Завтраки, семейные обеды и деловые встречи — на территории гостиничного комплекса RIONIROS.

Забронировать стол

Часы работы уточняйте по телефону
+7 (964) 000-53-00

Поленья и угли в каменном очаге

Ресторан «Сакля» предлагает разнообразное меню, включающее блюда национальной и европейской кухни.

Благодаря расположению ресторана и кофейни «Мояже» непосредственно в гостиничном комплексе, гости RIONIROS могут пользоваться всеми преимуществами качественного сервиса и разнообразной кухни, не покидая территорию комплекса.

 Сакля — традиционное жилище кавказских горцев.

Кухня и зал в фотографиях

Три хинкали в тёмной керамической тарелке на старом дубовом столе, позади крупные листья комнатного растения
Блюдо из теста в тёмной керамической тарелке
Румяный хлеб из печи на деревянном подносе, рядом плошки с пряной смесью, рубленой зеленью, тёртым сыром и томатным соусом
Румяный хлеб на деревянном подносе и четыре плошки
Дровяная печь с живым огнём: у самого жара на противне подрумяниваются круглые лепёшки
Лепёшки на противне у открытого огня дровяной печи
Повар переворачивает шампуры с люля-кебабом и шашлыком над раскалёнными углями мангала
Шампуры над раскалёнными углями мангала
Завтрак на тёмном мраморном столе: круассаны и булочки с кунжутом, пышки, мёд, сыры, оливки, свежие фрукты и варенье в керамических пиалах
Выпечка с кунжутом, сыр, оливки и фрукты на тёмном мраморе
Запечённое филе в хрустящей корочке из семян с тушёной зеленью, жареным миндалём и ломтиками груши на кремовом пюре, тёмная тарелка на углу деревянного стола
Корочка из семян, зелень и миндаль на тёмной тарелке
Длинный деревянный стол накрыт к семейному обеду: льняная дорожка, белые тарелки на джутовых подставках, оливковые салфетки в деревянных кольцах, чаша с красными яблоками, букет тёмно-красных хризантем и латунные подсвечники; позади — кожаный диван и стена из фактурной известковой штукатурки
Стол под льняной дорожкой: белые тарелки, яблоки и тёмно-красные хризантемы

Забронировать стол

Стол бронируют по телефону +7 (964) 000-53-00.